Brown Sauce
Regulärer Preis€6,90 Sale-Preis €27,60/lSo viele verschiedene Senfsorten wie es gibt auf der Welt, gibt es auch bei der Herstellung von Senfen unterschiedlichste Methode.
Einfach Senf aus Hamburg besinnen sich zum Beispiel auf die traditionelle Produktionstechnik wie sie im 12. bis 14. Jahrhundert angewendet wurde. Mehr Handarbeit geht nicht! Dabei wird der Senf verarbeitet wie ein Gewürz: Das unverarbeitete Senfkorn wird so lange im Mörser gestoßen bis ein Senfpulver entsteht. Dieses Senfpulver kann dann mit flüssigen Zutaten und Salz angerührt werden, sodass eine ganz andere Art von Senf entsteht. Aber nicht minder lecker.
Und wo Senf gemacht wird, sind Ketchup und Soßen nicht weit. Auch hier arbeiten Dirk und seine Frau ausschließlich mit lokalen Rohstoffen und ganz natürlich.
Brown Sauce ist eine besondere Delikatesse aus Großbritannien. Fruchtig und malzig im Geschmack kann Brown Sauce wirklich überall eingesetzt werden: Zu Steaks, Pommes, auf Sandwiches und Burger...Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
In der Flasche sind übrigens 250 ml Sauce enthalten (26,80 Euro/Liter).
Wichtigste Produktmerkmale
Äpfel, Malzessig (Gerstenmalzessig, Gerstenmalzextrakt. Säuregehalt 5%), Tomatensaft (aus Tomatensaftkonzentrat, Meerrsalz,
Zitronenkonzentrat, Pfeffer), Rohrohrzucker, Zwiebel, Pflaumen (getrocknet, mit Sonnenblumenöl, Konservierungsmittel: Sorbinsäure),
Tamarindenpaste (Tamarinde, Wasser, Salz, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumscorbat), Salz, Gewürze, Worcestershiresauce
(Branntweinessig, Zucker, Gerstenmalzessig, Wasser, Speisesalz, Karamellzuckersirup, Gewürze (enthält Sellerie), Zitronenöl)
durchschnittliche Nährwerte bei 100 g:
Brennwert: 571,8 KJ/136,6 kcal
Fett: 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 29,0 g
davon Zucker: 24,8 g
Eiweiß: 0,9 g
Salz: 0,2 g
Gerstenmalzessig, Gerstenmalzextrakt, Sellerie
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten
Hersteller:
Einfach Senf
Dirk Spitschan
Schmuckshöhe 11
22337 Hamburg
Ursprungsland:
Deutschland