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Herzhafte Aufstriche: Chutneys, Gemüsecremes & Leberwurst

Auch wenn wir einem Kakao am Morgen nicht widerstehen können: Aufstriche müssen für uns herzhaft sein. Hände hoch, wer das auch so sieht!

Leberwurst oder Hummus oder auch mal ein Chutney unterm Käse - so genießen wir den Start in den Tag am Liebsten. Und das Coole an herzhaften Aufstrichen ist ja: Man kann sie auch direkt noch einmal beim Abendessen genießen.

Alle Aufstriche stammen aus Deutschlands Manufakturen und werden dort per Hand für Euch zubereitet. So schmeckt das!

Diese Delikatessen haben wir übrigens auch in unserem Kölner Feinkostladen im Karolingerring 9 am Chlodwigplatz vorrätig. Kommt uns also gerne besuchen, wenn ihr aus (oder mal in) Köln seid (immer Montag bis Samstag zwischen 10:30 und 19:30 Uhr).

Was ist der Unterschied zwischen Chutneys und Relishs?

Chutneys und Relishs sind beides würzige, fruchtige Aufstriche, die gerne zu Fleisch, Käse oder auf Sandwiches serviert werden. Doch was unterscheidet die beiden Klassiker in der Feinkostwelt eigentlich voneinander?

🍅 Chutneys – Die süß-scharfe Kombination
Chutneys stammen ursprünglich aus Indien und sind bekannt für ihre Vielseitigkeit. Sie kombinieren süße, saure und scharfe Aromen und enthalten häufig Früchte wie Mango, Apfel oder Pflaume. Der Geschmack kann von mild bis richtig scharf variieren – was Chutneys besonders spannend macht. Sie enthalten oft auch Gewürze wie Ingwer, Zimt oder Kreuzkümmel, was ihnen ihre charakteristische Tiefe und Aromatik verleiht.

🥒 Relishs – Der herzhafte Klassiker
Relishs, im Vergleich zu Chutneys, kommen ursprünglich aus der westlichen Küche. Sie sind ebenfalls fruchtig, aber meist etwas schärfer und weniger süß. Relishs enthalten häufig weniger exotische Zutaten und fokussieren sich stärker auf Gemüse wie Gurken, Paprika oder Zwiebeln. Die Textur von Relishs ist oft gröber und stückiger, was sie etwas mehr wie eine Art eingelegtes Gemüse erscheinen lässt. Relishs sind perfekt für alle, die den frischen, pikanten Geschmack bevorzugen.

🥖 Wann verwendet man welches?
Chutneys sind perfekt, wenn du ein ausgewogenes Spiel aus Süße, Säure und Schärfe suchst. Sie passen hervorragend zu Gegrilltem, Currygerichten oder Käseplatten.
Relishs kommen besonders gut zu herzhaften Gerichten wie Burgern, Würstchen oder gegrilltem Gemüse zur Geltung, da sie mit ihrer frischen, pikanten Note eine wunderbare Balance zu fettem oder stark gewürztem Essen schaffen.

Versandkosten und Lieferzeit

Ab 100 Euro versenden wir Eure Bestellungen im Feinkost Online Shop kostenfrei deutschlandweit. Alles andere kannst Du hier nachlesen.

Alle Produkte sind spätestens nach drei Werktagen bei Euch. Eine Abholung im Ladenlokal in Köln kann zwei Stunden nach erfolgter Bestellung im Rahmen der Öffnungszeiten stattfinden.

Zahlungsmethoden

Per Kreditkarte oder per Paypal kannst Du Deinen Einkauf bei uns bezahlen. Ganz einfach und problemlos. Das gilt übrigens auch für unser Ladenlokal in Köln. Hier arbeiten wir bargeldlos.

Bei Online-Zahlungen über Klarna beachtet ihr aber bitte dies hier noch.

Unser Feinkostladen in Köln

Unser Ladenlokal befindet sich im Karolingerring 9 in 50678 Köln (zwei Minuten Fußweg vom Chlodwigplatz entfernt).

Wir freuen uns immer Montags bis Samstags zwischen 10:30 Uhr und 19:30 Uhr auf Euren Besuch!