Tee ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Doch Tee ist nicht gleich Tee – es gibt unzählige Sorten mit unterschiedlichen Aromen, Herstellungsweisen und Wirkungen. Zeigen wir Euch mal.
1. Schwarzer Tee – kräftig und belebend
Schwarzer Tee wird aus den fermentierten Blättern der Teepflanze Camellia sinensis gewonnen. Durch die Fermentation erhält er sein dunkles Aroma und eine anregende Wirkung. Klassiker sind Assam, Darjeeling oder Earl Grey.
2. Grüner Tee – frisch und gesund
Im Gegensatz zum schwarzen Tee wird grüner Tee nicht fermentiert, sondern nur gedämpft oder geröstet. So bleiben seine wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Besonders bekannt sind Sencha, Matcha und Gunpowder.
3. Weißer Tee – edel und mild
Weißer Tee besteht aus jungen, kaum verarbeiteten Teeknospen. Er gilt als eine der edelsten Teesorten und zeichnet sich durch ein feines, blumiges Aroma aus.
4. Oolong – die perfekte Mitte
Oolong-Tee liegt geschmacklich zwischen grünem und schwarzem Tee, da er nur teilweise fermentiert wird. Er hat oft fruchtige oder blumige Noten.
5. Kräuter- und Früchtetees – vielfältig und koffeinfrei
Ob Kamille, Pfefferminze oder Hagebutte – Kräuter- und Früchtetees enthalten kein Koffein und bieten eine große Bandbreite an Aromen. Sie sind die perfekten Begleiter für jede Tageszeit.
