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Besondere Öle, Essig & Dressings

Das Tüpfelchen auf dem i, das Sahnehäubchen auf dem Pflaumenkuchen, eben: Das gewisse Etwas. Genau dafür benötigt man Öle, Essigs (was ist eigentlich die Mehrzahl von Essig?) und Dressings.

Und auch genau diese oft unterschätzten Gaumenschmeichler werden in Deutschlands Manufakturen bis zur Perfektion hergestellt! Stöbert doch selber mal durch die Liste der Delikatessen-Veredler!

Alle Leckereien haben wir übrigens auch in unserem Kölner Feinkostladen im Karolingerring 9 am Chlodwigplatz vorrätig. Kommt uns also gerne besuchen, wenn ihr aus (oder mal in) Köln seid (immer Montag bis Samstag zwischen 10:30 und 19:30 Uhr).

Welches Öl ist gesund?

Öl ist aus der modernen Küche nicht wegzudenken. Ob zum Braten, Backen oder als Zutat für Dressings – die Auswahl an Speiseölen ist riesig. Doch welches Öl ist wirklich gesund? Hier stellen wir einige der besten Öle vor und erklären ihre Vorzüge.

1. Olivenöl – der Klassiker der Mittelmeerküche

Olivenöl, insbesondere natives Olivenöl extra, ist bekannt für seinen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien. Es wirkt entzündungshemmend und unterstützt die Herzgesundheit.
Ideal für: Salate, kalte Gerichte und leichtes Braten bei mittleren Temperaturen.

2. Leinöl – reich an Omega-3-Fettsäuren

Leinöl ist besonders reich an Alpha-Linolensäure (ALA), einer pflanzlichen Omega-3-Fettsäure, die gut für das Herz-Kreislauf-System ist. Da es sehr hitzeempfindlich ist, sollte es nicht erhitzt werden.
Ideal für: Kalte Speisen, Quark oder Smoothies.

3. Rapsöl – das vielseitige Allround-Öl

Rapsöl enthält ein ausgewogenes Verhältnis von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und ist zudem reich an Vitamin E. Es eignet sich sowohl für kalte als auch für warme Speisen.
Ideal für: Braten, Backen und Salatdressings.

4. Kokosöl – umstritten, aber beliebt

Kokosöl besteht vor allem aus gesättigten Fettsäuren, die lange als ungesund galten. Neuere Studien zeigen jedoch, dass mittelkettige Fettsäuren positive Effekte auf den Stoffwechsel haben können.
Ideal für: Braten bei hoher Temperatur und als Zutat in exotischen Gerichten.

5. Walnussöl – edel und nussig

Walnussöl hat einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und Polyphenolen, die das Herz schützen können. Durch sein feines Aroma veredelt es viele Speisen.
Ideal für: Kalte Speisen, Dressings oder Desserts.

Fazit: Welches Öl ist das gesündeste?

Es gibt nicht das eine "gesündeste" Öl – die Kombination verschiedener Öle ist entscheidend. Wer sich gesund ernähren möchte, sollte auf hochwertige, kaltgepresste Öle setzen und je nach Anwendung das passende Öl auswählen.

Versandkosten und Lieferzeit

Ab 100 Euro versenden wir Eure Bestellungen im Feinkost Online Shop kostenfrei deutschlandweit. Alles andere kannst Du hier nachlesen.

Alle Produkte sind spätestens nach drei Werktagen bei Euch. Eine Abholung im Ladenlokal in Köln kann zwei Stunden nach erfolgter Bestellung im Rahmen der Öffnungszeiten stattfinden.

Zahlungsmethoden

Per Kreditkarte oder per Paypal kannst Du Deinen Einkauf bei uns bezahlen. Ganz einfach und problemlos. Das gilt übrigens auch für unser Ladenlokal in Köln. Hier arbeiten wir bargeldlos.

Bei Online-Zahlungen über Klarna beachtet ihr aber bitte dies hier noch.

Unser Feinkostladen in Köln

Unser Ladenlokal befindet sich im Karolingerring 9 in 50678 Köln (zwei Minuten Fußweg vom Chlodwigplatz entfernt).

Wir freuen uns immer Montags bis Samstags zwischen 10:30 Uhr und 19:30 Uhr auf Euren Besuch!